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Entsafter - Schnell und einfach leckere S├Ąfte zubereiten



Warum du einen Entsafter kaufen solltest

Entsafter haben den Vorteil, dass du mit ihnen schnell und einfach┬áObst und Gem├╝se verarbeiten kannst, genau dann wenn du es gerade musst. Zaubere leckere S├Ąfte zum Fr├╝hst├╝ck oder wenn dich spontan Besucher ├╝berraschen. Produziere genau die Menge an Saft die du gerade ben├Âtigst – nicht mehr, nicht weniger. Das beste: Durch das kalte Entsaften im Entsafter┬ábleiben die Vitamine und Enzyme deiner Zutaten erhalten.

Wie funktioniert ein Entsafter?

Konventionelle Entsafter zerkleinern das Obst oder Gem├╝se zun├Ąchst mittels einer sogenannten Reibscheibe. Durch Zentrifugalkraft wird der Saft anschlie├čend im Schleudergang von den festen Bestandteilen der Zutaten getrennt und flie├čt durch einen Sieb in den Auffangbeh├Ąlter des Entsafters.

Was mache ich mit ├╝brig gebliebenem Saft?

Wenn du doch einmal zu viel Saft gemacht hast oder du einiges an Obst und Gem├╝se verarbeiten musst, gilt es den gewonnen Saft haltbar zu machen. Grunds├Ątzlich kannst deinen Saft ganz einfach einfrieren. Besitzt du hierf├╝r allerdings keine M├Âglichkeit, so musst du ihn durch eine W├Ąrmebehandlung (Pasteurisierung) konservieren. Wir empfehlen dabei den Saft direkt in den verwendeten Flaschen oder Gef├Ą├čen deiner Wahl zu erhitzen. F├╝lle den Saft dazu ungef├Ąhr bis 3cm unter den Rand der Gef├Ą├č├Âffnung ein und erhitze dieses anschlie├čend unverschlossen zwischen 60 und 100 Grad (die Temperatur variiert je nach verwendeten Zutaten) in einem Wasserbad. Nehme deine Flaschen oder Gef├Ą├če nach ungef├Ąhr 20 Minuten aus dem Topf und verschlie├če diese sofort.

Worauf du beim Kauf eines Entsafters achten solltest

Achte darauf das die Einf├╝ll├Âffnung deines Entsafters ausreichend gro├č ist. Dadurch kannst du nicht nur schnell mehr Gem├╝se- oder Fruchtst├╝cke einf├╝llen, in manchen F├Ąllen er├╝brigt sich so auch ein vorheriges Aufschneiden deiner Zutaten. Achte au├čerdem auf das Fassungsverm├Âgen des Saftbeh├Ąlters, m├Âchtest du mehr als ein Glas Saft produzieren solltest du nach Modellen mit mehr Volumen Ausschau halten ! Die M├Âglichkeit den Entsafter in der Sp├╝lmaschine reinigen zu k├Ânnen ist ├╝brigens ein Luxus auf den wir nur ungern verzichten w├╝rden.

Eine Auswahl unserer beliebtesten Entsafter